Babos sertésragu
|
Elkészítés:Az elõzõ este beáztatott babot bõ zöldséglevesben fõzzük puhára, majd szûrjük le. A forró olajban futtassuk meg az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, majd a kockákra vágott húst, és süssük fehéredésig. Ezután fûszerezzük sóval, borssal, köménnyel, majd öntsünk alá két deci vizet. Fedõvel letakarva, közepes tûzön pároljuk meg a húst háromnegyedig. Ha túlságosan elpárolgott a szaftja, vízzel pótoljuk, majd adjuk hozzá a nagyobb darabokra vágott paprikákat, a felaprított zellerlevelet és a fõtt babot. Az egészet lazán keverjük össze, és közepes tûzön, fedõ nélkül fõzzük készre. Amikor elkészült, szedjük tányérokra, és forrón kínáljuk. Hozzávalók:- 50 dkg szárazbab
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
SKODA SUPERB 2.0TDI L&K DSGÁr: 7.997.000 Ft -
CITROEN C2Ár: 840.000 Ft -
ALFA ROMEO CROSSWAGONÁr: 1.150.000 Ft -
AUDI A8 4.2 V8 TDI DPF QUATTROÁr: 6.447.000 Ft -
AUDI A4Ár: 950.000 Ft -
FIAT SCUDOÁr: 260.000 Ft -
FORD FOCUS KOMBI 1.5 TDCI TECHÁr: 4.897.000 Ft -
TOYOTA COROLLAÁr: 1.190.000 Ft -
SUZUKI WAGON R+Ár: 150.000 Ft -
BMW 530D TOURING AUTOMATAÁr: 1.100.000 Ft -
PEUGEOT 107 1.0 JuniorÁr: 947.000 Ft -
FORD FOCUS 1.5 TDCI TREND MAÁr: 3.447.000 Ft